“紅薯魅妹”把“苕稈稈”賣到了韓國
11月6日，資陽市尤特薯品開發有限公司（下稱“尤特薯品”）脫毒苗繁育智能棚里，紅薯種苗“享受”著地暖。20米開外，“紅薯魅妹”、尤特薯品董事長黃曉艷的網絡直播間，同樣熱火朝天。
安岳“紅薯魅妹”黃曉艷曬紅薯葉柄。
“這個干菜不是江浙的梅干菜，不是北方的黃花菜，千真萬確是我們四川的‘苕稈稈’。很多外國朋友都很愛吃它……”鏡頭前，黃曉艷捧起一把曬干的干菜，熱情地介紹起來。原來，這種干菜正是用紅薯葉柄曬干制作而成的。它與紅薯干、紅薯條、紅薯片等其他紅薯制品一樣，正成為這個“雙十一”期間直播間的熱銷產品。
誰也沒想到，許多“80后”“90后”的鄉村童年記憶中，“過家家酒”游戲中用來制作“項鏈”“耳環”的紅薯葉柄，如今搖身一變，成了外商喜愛的佳肴、農民增收的“法寶”。這個“雙十一”，記者近距離了解了紅薯葉柄的熱銷故事。
遠銷俄日韓
紅薯葉柄別有一番滋味
“你聞聞，是不是挺香的？”黃曉艷的丈夫、尤特薯品總經理張世榮自豪地介紹著“家珍”。原來，一開始，他們并不知道，這種在四川農村并不起眼的糧食生產副產品，能受到外國客商的歡迎。幾年前，黃曉艷、張世榮前往廈門參加一場外貿展會，一位韓國商人看見他們的展臺上擺放著紅薯，便主動上前詢問是否有紅薯葉柄售賣。
細問后，他倆才明白，韓國冬天較為寒冷，蔬菜供給受到影響，不少老百姓便將紅薯葉柄殺青烘干制作成干菜，要吃的時候就拿出來一部分，或添加至湯羹粥肴中，或與其他食材一同炒制，以補充膳食纖維。
“現在，我們以鮮重每斤0.5元的價格，從本地紅薯種植戶手中收購紅薯葉柄。”張世榮給記者算了一筆賬，紅薯葉柄在當地畝均產量1噸左右，均價1000—1500元/噸，公司收購后，將紅薯葉柄殺青烘干制作成干菜，或者真空包裝鮮銷。
據了解，該公司所在地周禮鎮產出的大部分紅薯葉柄，都通過公司遠銷俄羅斯、韓國、日本等國，剩余部分通過網絡直播間銷售。今年，預計尤特薯品年產量65噸，預計產值208萬元，鮮葉柄預計產量2000噸，預計產值300萬元。
一顆“紅薯”心
帶動農民增收翻倍
黃曉艷是在淀粉、粉條加工作坊的味兒里長大的。從爺爺那輩兒起，家里就在種紅薯，她說自己有“紅薯基因”，13歲就開始幫父母收購紅薯。
2013年，一直在外求學、工作的黃曉艷，決定回老家周禮鎮繼續發展紅薯產業——租了200畝土地作為基地，從河南引進有機紅薯試種，第一年畝產量便超過7000斤，這是當地傳統種植方法收獲量的兩倍。“紅薯魅妹”這個金字招牌，開始有了雛形。
2016年，黃曉艷的有機紅薯種植基地規模已經超過1360畝，這讓許多農戶重新認識了紅薯產業的發展前景。通過“公司+薯業合作社+家庭農場+農戶+貧困戶”的經營模式，他們跟著黃曉艷學種新品種。
“統一采購、統一管理、統一技術，再以保底價進行回收。”黃曉艷說，農戶可以免費領紅薯種，只需要收獲后返還薯種重量兩倍的紅薯，另外她還拿出利潤的20%給合作社社員分紅，“以往鄉親們每畝普通農作物的收入一般是1500元左右，現在能達到2500—3000元。”
紅薯產業蓬勃發展過程中，黃曉艷始終保持敏銳的商業“嗅覺”。她將鄉親們的新鮮紅薯、紅薯制品搬到了網絡帶貨直播間，讓“紅薯魅妹”這個地方IP在全國范圍內都有了粉絲。從2016年開始，僅僅通過電商平臺，公司銷售的紅薯高達7500多萬斤，銷售額突破1個億，帶動農民增收800多萬元。
這個“雙十一”，她希望能以網絡帶貨直播間為跳板，幫助鄉親們把紅薯銷售到更遠的地方。