我省農產品產地初加工率達69%
（四川農村日報全媒體記者 袁宇君）12月3日，記者從全省經作產業提質增效培訓班獲悉，近年來，四川農產品加工能力持續增強，建成產地初加工設施5.8萬座，初加工率達到69%，打造了預制川菜（含調味品）、精制川茶、精深加工肉制品等標志性產品，東坡泡菜、郫縣豆瓣、大竹苧麻等一批特色產業集聚區不斷壯大。
農產品產地初加工是聯結農產品生產與流通和精深加工的重要紐帶，能有效降低農產品產后損失。進一步提高產品附加值，是現代農業產業鏈的重要組成部分，是實現農民就地就近務工的重要渠道。加強產地初加工建設，對于增加產業綜合效益具有重要意義。
據了解，在農產品加工方面，四川省農產品仍存在商品化處理設施設備不完善等問題，蔬菜商品化處理率僅為42%，預冷倉儲能力不足產能的一半，蔬菜、水果流通運輸損耗率近15%；缺少領軍型加工企業，加工產品開發不足，部分特色農產品主要作為初級原料產品外銷。
在加工提能方面，四川將支持以清洗、分選、倉儲、冷鏈運輸等的采后商品化處理和倉儲冷鏈物流能力建設，不斷拓展擴大農產品產地初加工能力；還將加快推進實施省級財政農產品加工專項，大力支持加工企業增產擴能、技術改造、創新研發，進一步提升全省農產品加工規模和水平。
本次培訓透露，全省特色農產品繼續保持量增價穩態勢，特色經作產業為全省一產增速穩定增長、農民持續增收起到了強有力的支撐作用，作出了重要貢獻。全省菜果茶藥椒等經濟作物種植面積穩定在5300萬畝左右，總產量突破7000余萬噸，已建設國省級優勢特色產業集群30個、農業產業強鎮215個。
當天，農業農村廳特色產業發展處、省園藝作物技術推廣總站有關負責人圍繞推動特色產業提質增效的重點領域、關鍵環節開展業務培訓。遂寧、廣元、宜賓三市聚焦集群化發展現代農業、幫扶產業提質增效、特色產業“三鏈同構”進行了交流發言。參訓人員前往遂寧市船山區、蓬溪縣2個鄉鎮的集群、強鎮項目實施現場和有關農業產業化龍頭企業進行現場學習。